Pizza 雜談

聖誔節外賣自取Pizza.排隊時前面的大叔問一個大批可以給幾多人吃, 收銀姐姐答「很難答, 一個人大吃起來, 一個大批都可以食到.」 我心裏一笑, 我真的可以一個人吃一個大批.



在家中吃Pizza時跟妻子閒談厚批和薄批會愛吃那一款. 妻子說「肚餓時愛吃厚批, 不是太肚餓時會吃薄批.」 我答: 「我肚餓時會吃兩個批, 不是太肚餓時就吃一個批」



想起了一個笑話, 小明去買Pizza. 店員問他要將Pizza切成六份或時八份, 小明答「要八份, 因為很肚餓想吃多幾份.」 店員心想都是那一個Pizza, 切八份就會多些嗎.

種植薑

每次煮飯都會用薑, 最後一片大薑食了不久便餘下一小塊薑, 把這片薑放在小盤裏, 兩個多月後生了幾層苗. 有趣的是, 薑的苗是一層一層生上去, 跟我之前種的植物很不同. 辣椒和檸檬好像一棵細樹杯生長.



家裏有大量咖啡渣, 所以是用咖啡渣施肥. 泥土比較疏水, 之前種紫羅蘭餘下的.



我最期待的是種出來薑會是怎樣的, 會不會有咖啡味. 種落去的薑會變成薑母, 薑母又會是怎樣的呢?

莫耶斯轉投巴塞隆拿-FM2016 (2)

莫耶斯上任不足一年, 即被解僱. 莫耶斯在遊戲中的實力差, 但要他帶大球會總是失敗告終, 可能沒有能力帶大球隊.

現實中也是, 帶領中班馬愛華頓, 成績相當出色, 可是一到曼聯, 皇家蘇斯達, 一季都不夠, 便被解僱. 現在回到小球會新特蘭, 應該可以帶領球會護級. 

種植蕃茄

有一日我吃蕃茄, 蕃茄入面有種子. 我把其中幾粒種子放在泥子. 過了約一過月多, 已經長大了很多, 還見到有幾顆花萼. 想不到會有花萼, 很其望會開花, 而且結果, 那麼就會有蕃茄吃了.

從2016美國總統大選說到本土

美國總統大選, Hillary看來不能輕易勝出. Hillary患肺炎後要休養, 有傳媒說她這樣做其實是想棄選.



Trump 是一個狂人, 口不擇言, 提出了很多計畫, 主要的目的都是美國優先, 再而讓美國强大起來. 正如選舉口號: "Make America Great Again”



政策如在墨西哥邊境起長城, 防止墨西哥人入境, 限制在美國的墨西哥人滙錢回國, 因為墨西哥人搶了美國本土人的工作, 而且在美國境團夥犯罪, 傷害了很多美國利益. ‎又如要向中國徵收高額關稅, 保護美國本土的企業, 目的都是美國人優先.



美國人優先政策吸引美國人的目光, 放在本土香港又何嘗不是? 中國內地每日有三百名居民可以在香港定居, 然後可以有香港人的福利. 土生土長的香港人會怎樣想, 就會覺得他們搶奪了他們的機會, 若有一個人出來說可以讓本土居民優先, 我想一定會有很多人支持.

種植辣椒 (三)

第三代的辣椒開花結果, 可以用來種第四代的辣椒. 想不到它們可以生長了第四代.



今天再看檸檬樹, 又長了新葉, 查了書發覺要七年先會有檸檬. 在花墟見到的檸檬樹的樹幹很粗有手臂般粗, 現在我的檸檬樹只有一枝牙籤般幼, 可能真的要等七年.

恐怖故事 - 濕淋淋的郵件

故事發生在我剛出來做事的頭幾年.



有一日我到洗手間用企廁如廁, 剛好有一位辦公室助理監事(OA) 拿著郵件到我鄰邊的企廁, 他把手上的卷狀的信件放在企廁的上方, 然後如廁. 當我快完事時, 那一卷信件本來可以安放, 不知怎的突然滾下來, 掉進助理正在使用的企廁中, 助理手忙腳亂下用他空出來的手將信件拾回來, 但信件己濕了.



我在洗手盤洗手, 在鏡中見到信件的水漬. 助理完事後, 立刻到洗手盤, 用乾紙抺乾, 再用風筒吹. 我沒有再留意, 就走出洗手間.



信件送到誰人的手上? 不知道. 不是我, 但每次收信我都會看一看有沒水漬才會打開信件,  否則一定會用消毒酒精抺一下才會開信.

咖啡渣用途

很喜歡飲咖啡, 在咖啡店見到店員沖咖啡之後都會有一堆咖啡渣, 於是上網查發覺咖啡渣有很多用途.



1. 除臭吸濕

一定要用新鮮咖啡渣, 舊的咖啡渣沒有味不能除臭. 新咖啡渣有很濃烈的味道, 可以放在鞋櫃和衣櫃除去臭味, 而且亦可以吸濕.



煎鑊有油味亦可以用咖啡渣除味, 將咖啡渣在鑊上炒, 就可以除去油味.



2. 驅蟲

用咖啡渣的味去除蟲, 將咖啡渣放在泥土上就可以減少蚊滋. 亦可以驅趕蝸牛、蛞蝓



3. 肥料

直接放在泥土表面, 會自行分解, 植物就會吸收到. 不要放在外露的根部.



咖啡渣有大量的氮, 不過就沒有鉀肥, 要用有機肥去補充.



咖啡店的朋友告訴我不適用於香草類植物, 因為咖啡渣帶酸, 植物生長最佳的pH值如下. pH值越低就代表越酸. 可以參考以下表

Vegetables:	Ideal pH
‎羅勒‎	5.5 - 6.5
‎細香蔥‎	6.0 - 7.0
‎茴香‎	5.0 - 6.0
‎大蒜‎	5.5 - 7.5
‎姜‎	6.0 - 8.0
‎馬郁蘭‎	6.0 - 8.0
‎‎薄荷	7.0 - 8.0
‎歐芹‎	5.0 - 7.0
‎薄荷‎	6.0 - 7.5
‎迷迭香‎	5.0 - 6.0
‎鼠尾草‎	5.5 - 6.5
‎留蘭香‎	5.5 - 7.5
‎甜葉菊‎	6.7 - 7.2
‎百里香‎	5.5 - 7.0

來源: http://www.gardenersnet.com/atoz/phlevel3.htm



4. ‎繡球花‎種植

‎‎咖啡渣帶酸, 所以可以改變泥土的pH值, 繡球花的花色會隨土壤的pH值而改變, 用咖啡渣就可以就繡球花的顏色改變.



維基百科

"若在酸性土壤種植（pH值比7小），花色是藍色；若在中性土壤種植（pH值大約等於7），花色是乳白色；若在鹼性土壤種植（pH值比7大），花色是紅或紫。因此可通過調節土壤的pH值來改變花色"



5.棄置藥物

沒有用或過期的藥物可以直接放進垃圾桶. 但有些藥物是會令人上癮‎會被其他人盜用. 更好的方法是放進咖啡渣, 防止其他人盜用.

香港人的早餐

香港人早餐會吃甚麼?



1. 上茶樓飲茶

食盅頭飯(通上十一時前供應), 皮蛋瘦肉粥. 蘿蔔糕, 蝦餃,燒賣,牛肉,腸粉,春卷,雞扎,棉花雞......不過去茶樓飲早茶要很久時間, 工作天沒有這麼多時間吃早餐,只可以放假或星期日吃到.



2. 茶餐廳早餐/快餐/特餐

普遍的配搭是沙爹牛內麵或五香內丁麵或菜肉絲米配煎蛋或餐肉或火腿或腸仔, 還有餐包或多士, 再加一杯熱飲.  還可以吃牛奶麥皮, 有些地方更會有煎薄牛扒豬扒,快靚正. 不過都是要時間坐下來慢慢吃.

有些茶記都有即磨咖啡喝了, 不用到老麥飲.



3. 快餐廳早餐

去麥記買外賣, 食豬柳蛋漢堡, 炸薯餅, 即磨咖啡. 可以買回公司慢慢吃, 不過食得多就會覺得很油膩.



4. 麵包

去麵包舖買麵包最抵而且最省時間. 地鐵站總有一間麵包舖, 不是即場焗制, 所以冷冰冰很難吃.



5. 便利店小吃

去便利店買小吃, 都可以買到蒸魚肉燒賣, 牛肉球, 饅頭, 菜肉包, 還可以買到豆漿, 或者咖啡. 食物味道當然沒有茶樓般好, 但勝在方便.



6.自己煮早餐

相信沒有多少人會自己煮早餐, 應該是媽媽煮早餐, 我聽說有同事媽媽早上會做炒飯, 我們都被他的食量嚇一跳.

自己煮早餐, 都是一些簡單快餐, 餐肉蛋三文治. 因為趕時間, 所以不如去茶記買外賣.



7. 不吃早餐

香港人熱愛工作, 工作繁忙, 所以沒有時間吃早餐, 喝一口維他奶就算了.

莫耶斯轉投巴塞隆拿-FM2016

如題, 我不明白今次FM2016如何選領隊..., 從能力值看那會是一個好領隊, 但從現實的戰績來看, 他被人笑是"足球天才". 是能力值被高估, 還是現實中他缺少運氣, 使得總是輸波呢? 且看FM2016一季在巴塞隆拿和現實中新特蘭的比實再作評論.

恐怖故事 - 小巴上的小强

故事發生在二十多年前的小巴上, 這條線的小巴一向都是比較不衛生, 所以有好多曱甴(小强).



有一次, 我跟家人乘小巴回家, 我留意到有一隻小强在車頂向前行. 到了路程中段, 有乘客說要在前面小巴站落車, 小巴在轉了一個急彎後, 然後停車. 小强突然放軟了手腳, 從高處掉下, 掉了在前面乘客的頭髮裏, 那乘客也沒有感應到小强的存在, 起身落車. 小强從此就消失於我的視線範圍.



假如我是那乘客, 發現小强在我的頭髮裏, 我一定發瘋了.



從此之後, 我都很少再乘這條線的小巴了.

聯邦廣場 - 女皇郵票

聯邦廣場位於長沙灣青山道, 近明愛醫院. 十室九空, 最大的租戶可能是老人院或是平安福音堂, 聯邦廣場還有地下家, 但都是空置多.



今天經過行了一圈, 有一間郵票店, 我在門外看了一會, 年長的老闆見到我, 即向我推介英女皇頭像郵, 並立刻要我買一套. 我再看看, 價值七百多元一套的1975年女皇頭郵票, 我立即拒絶, 實在是太貴了, 老闆又介紹另一款女皇頭郵票, 以及九七回歸前的郵票. 我一一說考慮, 唯一決定買的是紀念女皇90大壽一系列郵票.

我用手機將這張郵票影下, 上載到Facebook, 我的同學就笑我是港英餘孽. 其實那個不斷推介女皇頭郵票的老闆才是真正的港英餘孽, 他收起的女皇頭郵票真的是多不勝數!

樓價下跌又如何?

今期經濟一周其中一個專欄讓我很有共鳴. 題目為"香港不缺私樓", 其中一段說如果有得選擇, 你會選1)樓價跌5成俾你買, 2)政府俾間公屋你住. 我相信好多人都會選擇2)政府俾間公屋你住. 因為樓價跌到5成又會等跌到7成, 又會擔心經濟下滑, 不能保住工作. 最後都是沒有入市.



選擇2)就真可以一世無憂, 不用供樓, 人人有樓住, 從此社會不再有怨氣.



政府要做到免費供給一人一層樓. 就要興建大量公屋, 亦需要大量稅收. 最後人人交多些稅, 人人有樓住.



人人有樓住, 看似公平. 但稅收方面不能單靠低收入人士的稅收, 高收入人士就要多交稅, 也是不公平的地方. 因為高收入人士交了的稅不是花在他們身上, 所以會減少工作, 社會就會減少生產力, 更難做到一人一層樓.



多勞多得, 還是吃大鍋飯. 我還是偏向多勞多的得.

死場 - 佐敦廣場

看了新聞報導, 佐敦廣場這個死場竟然有成交. 業主二十四年前以七十萬元買入一個七十多尺的舖位, 現在以十萬元賣出. 帳面上蝕六十多萬.



死場即是死寂商場, 使用率低, 空置率高的商場. 商場變成死寂可能是租金貴, 經濟環境變差, 管理不善, 交通不便, 亦有可能是鬧鬼.



佐敦廣場前身為伯爵酒樓, 於1992年由業主鴻亨發展改為商場, 以媲美東京銀座作招徠,將商場拆細成162個百多呎面積的舖位出售,呎價逾萬元. 亦有藝人麥翠嫻及其夫婿龔汝華大力推薦，故不乏藝人「畀面」捧場.



1993年收舖, 業主發現縮水達五成至七成, 引起當年業主遊行抗議.

1998年, 因管理公司撤離而荒廢, 成為癮君子和露宿者聚居之所.

2010年一隆有限公司以劃一價13.8萬買入縮水舖. 坐艇多年的業主趁機沽貨離場. 藝人薛家燕及楊寶玲當年高價買入, 薛家燕當年253.7萬買入兩個舖位, 以27.6萬賣出, 蝕足九成.

2012年1至3樓開設佐敦大牌坊及佐敦火鍋, 但在2013年結業.



現在4樓為佐敦桑拿, 2樓為火鍋店, 倫哥私房菜, 食海鮮, 雞煲,任飲任食火鍋.



除了佐敦廣場之外, 另一引人注目的死場為尖沙咀首都廣場, 十室九空, 且有銀主盤舖位出現, 價格在兩年內由406.6萬跌至150萬. 不要以為位於尖沙咀交通方便, 人流多, 就有生意好做, 想不到還是會蝕本離場.



另一個商場變死場的原因, 把商場劏成很多間小店, 而小店太五花八門, 沒有一個主題去吸引客人上門造訪, 最後人流變小, 變成了死場.

籃神當入樽 (一)

今期的100毛有兩頁紙的專題「籃神當入樽」. 心血來潮, 重温了當年的英雄史.



卡爾·馬龍: 因為射得準, 準到好似郵差送信一樣. 所以有個外號"郵差", 有個好拍檔史托頓, 史托頓是控球後衛, 二人將"Pick and Roll"打得出神入化. 可惜生於波神的年代, 總決賽總是比公牛淘汰, 拿不到總冠軍.

經典片段: https://youtu.be/5XLvqH9qoik



艾佛遜:  奔跑和運球速度都很快, 經常用Cross Over左穿右插, 然後來一個然停跳射. 最經典當然是盤球過了波神並入了球. 艾佛遜全身多達三十個傷患, 如果大隻前锋要阻這位得183cm高的後衛上籃, 當然要强硬揰跌他, 艾佛遜有這麼多傷, 多多少少跟他打法有關.

經典片段: https://youtu.be/zJMi5lvQqq8



米拿: 一提起這位球員, 就會想起Miller Time, 每每在關鍵時刻射入三分球, 94-95年度季後賽準決賽對紐約人第一埸餘下18.7秒, 8.9 秒內入了八分, 入了一個三分球, 偷波後再入多一個, 被犯規再來二個罰球, 107-105 擊敗紐約人, 將球隊反敗為勝. 97-98年度季後賽對公牛要打對到第七場先可以分勝負, 最後不敵波神, 但都令公牛Fans出晒冷汗.

經典片段: https://youtu.be/m7m0nqKxsrQ



鄧肯: 過了這麼多年, 還聽到這個球員的多字, 97年開始打NBA被馬刺選中, 今年06年還是在馬刺. 以擦板聞名, 45度角一射就入, 射得簡單. 沒有看過鄧肯發瘋大叫, 總是低調地沉默. 明天4月25日就是鄧肯40歳生日了.

Life Is Strange

講多次, 玩完Life is Strange. 差些想喊出來. 不再講多次原由, 因為講多次又會想喊多次.



今次講下Maxine Caulfield個上學時間表. 十時正開課, 十一點五十五分食午飯, 一點再開課, 四點放學. 整日都是用上了五個小時. 可以說是很輕鬆.



課堂內容都幾吸引, 下午通常做實驗, 其實不知道要做甚麼實驗, 不過總好過堂堂理論課. 有一課叫"The Language of Photography". Max 主修攝影, 有這樣的科目不足為奇. 但攝影怎樣可以作為一種語言呢? 可以表達甚麼呢? 我十分好奇.



比起香港學生, 八時十五分開課, 四時放學. 四十五分鐘一節課, 大部份時間都是理論課. Max的校園生活真是輕鬆又好玩得多.